حلوة ساهلة

حلوة ساهلة ماهلة

المكونات
4 بيضات
3 أكياس من خميرة الحلوى
كاس كبير سكر خشن
كاس كبير زيت
الطحين حسب الخليط 
شكولاتة للتزيين
الطريقة
يخلط الكل أخيرا الطحين وخميرة الحلوى

\

تقسم كويرات

تمدد وتقطع أنا آستعملت كأس

تصف في صواني مدهونة بالزيت وتثقب

 

حلوة ساهلة

حلوة ساهلة ماهلة

المكونات
4 بيضات
3 أكياس من خميرة الحلوى
كاس كبير سكر خشن
كاس كبير زيت
الطحين حسب الخليط 
شكولاتة للتزيين
الطريقة
يخلط الكل أخيرا الطحين وخميرة الحلوى

تقسم كويرات

تمدد وتقطع أنا آستعملت كأس

تصف في صواني مدهونة بالزيت وتثقب

 

سمبوسة رمضان

سمبوسة رمضان

المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض. 
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت . 
ملح 
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.

الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين . 
2 بيضتين مسلوقه . 
2/1 حزمه بقدونس . 
2/1 حزمه شبت . 
فلفل أسود . 
ملح.

طريقة

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا. 
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج . 
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة. 
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه . 
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل 
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت 
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف.

صف كوب سمن
 كوب سكر بودرة
 بيضتين
 ملعقتين بيكينغ باودر 
ملعقتين فانيليا 
ثلاث أكواب طحين 
الزينة : مربى حسب النكهة المفضلة 
زينة حلويات "فارماسيل" 
برش جوز الهند
 فستق حلبي
طريقة التحضير
نضع السكر في وعاء مع السمن ونخلطهم جيداً حتى الذوبان 
ومن بعدها نضيف البيضتين والفانيليا ونخفقهم جيداً
وبعدها نبدأ نضيف الطحين والبيكنغ باودر تدريجياً ونعجن الخليط جيداً
 نقطع العجين قطع ونأتي بقالب بيتي فور ونبدأ التجهيز إلى أن تنتهي كمية العجينة 
وبعدها نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع القطع في الفرن حتى يصبح لونها أشقر ثم نرفعها من الفرن نتركها لحين أن تبرد
نبدأ بدهن القطع بالمربي كل واحدة على حده أو نلصق كل قطعتين سوياً 
ومن ثم نغمس الأطراف بزينة الحلويات "الفارماسيل" وبرش جوز الهند والفستق الحلبي
وصفات

halawiyat

HALAWIYAT